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夏カレーと 19日20日のお知らせ

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金剛山の麓 癒しの古民家  薬草茶庵アムリタです。


野カンゾウのオレンジ色の花が 咲きました

   春には 若芽を摘み取り おひたしで食べたり

   野草酵素作りにも活躍した野草です

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   今日は特別なお客さんがあり  薬膳カレーを作りました

    毎年 完熟とまとが 真っ赤!になると作れるカレー!

    大きめのトマト10個を使い みじん切の無農薬玉ねぎもターーップリ、

    そして スペシャルなスパイスで仕上げてるので  香りも最高!

    今日はトマトと 相性のいい チキンでコトコト じっくり煮込みました
 
    スパイス気になるって人は ” カレーの恩返し ”(糸井重里さん)で

    検索してミテネ!(^^)!   スパイス いいですよっ!

    付け添えには 素揚げ&オーブンのナス カボチャ とうもろこしに

    カリカリに揚げたゴボウが合うんんデス~

    ご飯は南農園さんの3色米入り、 食前には梅酵素ジュースで乾杯!

    夏も元気にいきましょう ♪


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    カクテルグラスに  フルーツサラダを盛りつけて。

    トマト パイナップル シソ みょうが 玉ネギはみじん切りで

    オリーブ油 梅酵素 りんご酢 レモン汁に塩コショー

    さっと和えて グラスにいれ 冷蔵庫で冷やして 召し上がれ!

    トロピカル ハワイアンなおもてなし 今日もハッピーに♪

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    薬草茶庵アムリタ  夏バージョンのしつらい。。。

    ブルーのガラスは 涼しげで ココロ癒される色。。

    紫陽花の花と 沖縄の海サンゴ クリスタルたちが

    縁側で 風と遊んで お客さんが来るのを待っているみたい

    

    金剛山麓 千早は 暑い日でも 四方からくる風が

    時おり ここち好く吹きぬけていきます

    ぜひ そんな季節 アムリタでお茶しに来てください

    18日金曜日は 営業日(11時ー16時)ですが

    次の日 千早のわざわざ展に出店のために ランチはざるそばのみ

    カフェメニューは お茶類 酵素ジュースはやっていますので

    よろしくお願いします  19日20日は登山口近くの小学校にて

    わざわざ展 いろんなモノつくりブースが並びます

    アムリタも一日限定 竹の皮で包んだ 中華ちまきランチ¥500と

    スッキリ美味しい梅ジュースで 出店します!

    ご来店を 旧多聞小学校にて お待ちしています  

    


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